Un tipo de bebida que se ha vuelto especialmente popular últimamente son los batidos. Muchas chicas lo utilizan para adelgazar y limpiar el cuerpo. Es en esta bebida donde podrás encontrar una gran cantidad de vitaminas y microelementos que mejorarán la piel, el cuerpo y el funcionamiento de los órganos internos.
Es importante recordar que los batidos son una forma de diversificar y equilibrar la dieta y no pueden sustituir todas las comidas durante mucho tiempo.
Batidos limpiadores
Los batidos para adelgazar y limpiar el cuerpo son populares entre las mujeres de todas las edades, pero antes de beberlos y prepararlos, debes asegurarte de familiarizarte con qué es la bebida, qué propiedades y características beneficiosas tiene. Un batido es un cóctel espeso que utiliza hierbas, frutas y verduras, mezcladas y licuadas en una licuadora.
La base suele ser agua o leche.. La bebida apareció por primera vez en los Estados Unidos a finales de los años 1960. Allí la bebían personas de todas las edades, pero la bebida se llamaba puré de frutas o verduras. Apareció en las tiendas en 1970.
La mayoría de las veces, los batidos se vendían en lugares especializados en alimentación saludable. Ahora se puede encontrar en casi todas las grandes tiendas de todos los países. Smoothie es una palabra totalmente inglesa que indica una consistencia viscosa y espesa.
Comparada con los zumos normales, esta bebida presenta numerosas ventajas y características:
- Ingredientes útiles y naturales.La bebida no debe contener colorantes ni conservantes artificiales. Por eso la vida útil no supera las 48 horas. Si este número es mayor en el envase de una bebida comprada en una tienda, podemos concluir que el fabricante utilizó sustancias nocivas.
- Rápido de preparar. En casa, los batidos se pueden preparar en 5-10 minutos, por lo que es una buena opción para el desayuno.
- Ligero y bajo en calorías.. Están hechos a base de agua o leche, que no tienen muchas calorías. Se complementan con frutas y verduras cuyo valor energético no supera los 100. Por eso esta bebida siempre será una buena opción para una cena ligera.
- Normaliza el funcionamiento del tracto digestivo.. El resultado se puede ver después de sólo 1 aplicación.
- Muchas recetas. Nunca te cansarás de los batidos, hay muchas opciones de preparación, puedes probar un batido nuevo cada día.
- Contiene muchas vitaminas y sustancias esenciales.. Este batido es una excelente manera de consumir muchos alimentos saludables que son difíciles de comer solos. Si no le añades azúcar, esta bebida contiene una gran cantidad de fibra y grasas.
- Acelera tu metabolismo. Las verduras, frutas y verduras ayudan rápidamente a acelerar el metabolismo. Son fáciles de digerir y saciantes.
- Estabiliza los niveles de glucosa.. Gracias a la ausencia de azúcar artificial, las hormonas vuelven a la normalidad.
- Te ayuda a perder peso. Si sustituyes 1 comida por un batido, puedes perder hasta 1, 5 kg por semana.
Contraindicaciones de la dieta de los batidos.
Los batidos para adelgazar y depurar el organismo son un producto sano y correcto. Pero también tiene contraindicaciones.
Y esto:
- El embarazo. En este caso, los batidos no pueden convertirse en la base de la dieta. Puedes beberlos 1-2 veces por semana como fuente de vitaminas, fibra y microelementos beneficiosos. La prohibición se explica por el hecho de que el niño necesita una dieta básica y variada, que incluya pescado, carne y cereales.
- Enfermedades del sistema digestivo. Los batidos son una fuente de frutas y verduras que pueden irritar el revestimiento del estómago y los intestinos. Si una persona tiene enfermedades de estos órganos, es mejor consultar a un especialista antes de introducir batidos en la dieta.
- Problemas digestivos basados en problemas psicológicos.La apariencia y consistencia en estos casos pueden desencadenar un reflejo nauseoso.
- Amamantamiento. Las mujeres que amamantan deben utilizar este tipo de bebidas con precaución; las verduras o frutas que contienen pueden provocar alergias.
- Disminución del rendimiento y fatiga.. La mayoría de las veces, estos efectos secundarios ocurren cuando las niñas solo beben batidos. Debido a su bajo contenido calórico, no pueden aportar al organismo la cantidad de energía necesaria. Si se abusa de él, puede provocar una desaceleración del metabolismo y la aparición de enfermedades.
¿Qué alimentos son aptos para batidos?
Los batidos para adelgazar y limpiar el cuerpo no funcionan eficazmente con todos los ingredientes. Algunos de ellos pueden agravar los problemas del tracto digestivo, provocar estreñimiento o alergias.
Los siguientes productos se pueden utilizar en batidos:
- Cascada. Este es el líquido más importante e insustituible en la vida de cada persona. De ello depende el estado físico y moral de todo el organismo.
- Productos lácteos.
- Yogur.
- Kéfir.
- Leche. Si tu objetivo es perder peso, lo mejor es no comprar leche alta en grasas. Los alimentos bajos en grasas tampoco son saludables porque contienen un mínimo de grasas esenciales. La mejor opción es la leche con un contenido de grasa del 2, 5%.
- Leche vegetal.
- Avena.
- Coco.
- Almendra.
- Arroz.
- Verduras. Es importante utilizar únicamente aquellos productos que no provoquen alergias.
- Calabaza.
- Apio.
- Pepino.
- Tomate.
- Remolacha.
- Zanahoria.
- Fruta. Puedes agregar cualquier producto aquí, pero es mejor elegir los de temporada. En verano pueden ser melocotones, albaricoques, melones. En invierno, conviene dar preferencia a las mandarinas, naranjas y caquis.
- Bayas. Frescos y naturales sólo están disponibles en verano. Para preparar deliciosos cócteles durante la estación fría, las fresas y frambuesas se pueden congelar en porciones. La sandía también es una baya. También funciona bien en batidos.
- Verde. Contiene una gran cantidad de sustancias útiles. Al mismo tiempo, el contenido calórico es cercano a 0. La albahaca, el eneldo, las espinacas, el perejil, la salvia y el romero son excelentes verduras para batidos.
- Ingredientes adicionales. Si no es alérgico a los frutos secos, son adecuados los anacardos, la macadia, las avellanas, las pipas de calabaza y las pipas de girasol. Muchos nutricionistas recomiendan probar superalimentos. Se trata de productos en los que la concentración de nutrientes es mucho mayor que la de los habituales. Los superalimentos incluyen:
- Bayas de Acai.
- Espirulina.
- Morera o morera.
- Bayas de Fisalis.
- Semillas de chia.
- Qué frijoles.
- Papilla. La más utilizada es la simple harina de avena.
Reglas de preparación y consumo.
Para que el batido sea delicioso, debes seguir algunas reglas de preparación:
- La mayoría de los ingredientes deben estar fríos.. Una bebida fría es mucho más agradable de beber.
- El agua o la leche no deben exceder los 150 ml por vaso.. Con una gran cantidad de líquido, el batido resulta desconcentrado y el sabor brillante desaparece.
- Para prepararlo se necesita una batidora potente.. Solo en él puedes picar bayas, manzanas y hierbas congeladas.
- En casa es mejor preparar batidos inmediatamente antes de prepararlos.De esta forma la pulpa no tendrá tiempo de asentarse, el sabor será rico y agradable.
- Definitivamente debes evitar combinar productos incompatibles.Por ejemplo, manzanas y kéfir, ciruelas y verduras. Estos cócteles pueden provocar molestias y dolor abdominal.
- Todas las frutas y verdurasEs mejor pelar.
dieta de batidos
Una dieta con dicha bebida no debe durar más de 5 días, porque los batidos no proporcionan al cuerpo la cantidad necesaria de energía. Por este motivo aparecen irritabilidad, irritabilidad y mareos. Para que la dieta esté libre de estrés, puedes iniciarla durante la semana laboral.
Por lo general, durante este período no hay tiempo para una cocción prolongada y la mezcla se realiza rápidamente. Los fines de semana debes volver a tu dieta normal. Lo principal es no comer muchos alimentos fritos, grasos y no saludables, de lo contrario el resultado desaparecerá rápidamente.
| Día de la semana | Desayuno | Cena | Cena | Bocadillo |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Batido de 2 naranjas con nueces y cereales germinados (se puede sustituir por copos de avena) | Batido con leche de almendras o arroz, con unos kiwis y frutos rojos | Batido de salvado, albaricoques y yogur sin azúcar | Batido de tomate y zanahoria/batido de melocotón, manzana y frutos rojos |
| Martes | Gachas de avena o arroz con agua/leche, batido de frutas | Caldo de pescado o pollo troceado, batido de verduras | Batido de ricotta, frutas y hierbas aromáticas | Sopa de puré de verduras y batido con hierbas y frutos rojos |
| Miércoles | "Tazón de Acai" de leche de coco con frutos rojos y semillas | Tortilla de 2 huevos, batido de calabaza | Batido de pescado, pollo y apio hervido o al horno | Batido de frutas con leche de almendras |
| Jueves | Sándwiches de pan integral, ensalada y salmón ligeramente salado. batido de verduras | Batido de leche de coco con manzanas y espinacas | Tortilla de 2 huevos y batido de verduras | Batido/batido de sandía y melón con plátano y fresas |
| Viernes | Avena y batido con plátano, frutos rojos y nueces | Caldo de pollo o pescado en trozos, puré de verduras | Batido de kéfir con apio | Un puñado de frutos secos/batido con melocotones, frutos rojos y leche de almendras |
En 5 días de esta dieta puedes deshacerte de al menos 4 kg. Si agrega actividad física, el número aumentará.Lo principal es no realizar entrenamientos complejos, ya que sin ellos el cuerpo carece de energía.
Las ligeras caminatas nocturnas y los ejercicios matutinos le ayudarán a perder 1 kg más. Después de volver a la dieta normal, el peso no aumenta más de 2 kg. Este será el resultado si no excedes tu ingesta diaria de calorías.
Batidos dietéticos a base de plantas para adelgazar y depurar
Los batidos a base de verduras son los que tienen menor contenido calórico. La cantidad de fructosa que contienen se reduce al mínimo, por lo que se consideran los más saludables.
Con espinacas
Las espinacas contienen una gran cantidad de vitaminas beneficiosas C, A, B1, B2, B6, PP, P, E, D2, K. Además, sus hojas están repletas de muchas proteínas.
Puedes hacer un batido con espinacas en 5 pasos:
- Tienes que coger medio plátano.
- A continuación hay que pelar el kiwi.
- A continuación debes tomar un vaso de espinacas.
- Todos los ingredientes se colocan en una licuadora y se vierten con 150 ml de agua mineral fría (puede usar agua corriente). Todo se mezcla a alta velocidad hasta que quede suave.
- El cóctel se vierte en un vaso; Si lo deseas, puedes añadir unas hojas de espinacas frescas para decorar. Si el cóctel está caliente, añade 2-3 trozos de hielo.
Con apio
El apio es una verdura conocida por la presencia de ácido oxálico, vitaminas A, B1, B2, B6, E, K. También contiene calcio, magnesio, pectina, fósforo y hierro. Gracias a su rica composición, el apio tiene un efecto fortalecedor, tónico y depurativo general.
Para preparar este batido necesitarás:
- Apio. Para esta receta necesitas 100 g de producto, o 3 tallos aproximadamente. Para que el apio quede mejor picado, primero debes cortarlo en varios trozos.
- kéfir. Puedes tomar cualquier contenido de grasa; para las personas que pierden peso, el 1% es mejor. Necesitas ½ taza de kéfir.
- Cascada. Tiene que estar frío, necesitas ¼ de taza.
- Banana. Es mejor elegir los más maduros y grandes.
- Miel. Necesario para el dulzor, si el plátano está maduro puedes prescindir de este edulcorante.
- Perejil.
- Canela. Es importante no exagerar. Para una ración de cóctel necesitas literalmente la punta de una cucharadita.
Todos los ingredientes deben colocarse en una licuadora y mezclarse. Los batidos se sirven mejor en vasos altos.
De aguacate
El aguacate es una fuente saludable de grasas y vitaminas esenciales. El sabor es bastante neutro, por lo que se adapta bien tanto a batidos de frutas como de verduras.
La receta más interesante e inusual se considera con pepino:
- Pela el aguacate maduro y agrega la mitad a la licuadora.
- El pepino se corta en cubos y se añade al aguacate.
- Para las verduras, necesitas espinacas frescas. Necesitarás 1 vaso.
- Los ingredientes se vierten con leche de almendras y agua mineral. Su cantidad total es de 300 ml.
- El batido se debe batir en una licuadora hasta que quede suave y verterlo en un bonito vaso.
- Puedes agregar jugo de lima y sal marina al cóctel al gusto.
De calabaza
Una forma rápida y sencilla de cocinar y comer deliciosamente calabaza.
Esta opción de batido es perfecta para las cenas de otoño:
- Se agrega la pulpa de calabaza picada a la licuadora.
- Agrega 1-2 tazas de yogur.
- Para darle dulzura y realzar el sabor, puede agregar caqui.
- Todos los ingredientes deben estar licuados. Si el batido queda espeso, puedes añadir un poco de agua.
Con albahaca
El batido de melón y albahaca es un snack de verano refrescante y saludable.
Para prepararlo necesitarás:
- 250 g de melón maduro. Puedes comprar la fruta con antelación y dejarla en un lugar cálido durante 1-2 días. Esto hará que la pulpa sea más dulce y suave.
- Albahaca. Lo mejor es una planta verde. Para preparar 1 vaso de batido necesitas de 10 a 15 hojas.
- Cal. Hay que exprimirle el jugo.
- Naranja. Se debe agregar a la licuadora la pulpa pelada de 1 fruta.
- Cascada. Tanto el agua corriente como la mineral combinan bien con este batido.
Todos los ingredientes deben estar licuados. El batido terminado se decora con hojas de albahaca y se sirve con 1-2 cubitos de hielo.
Pepino-perejil
Este batido es un snack rápido y saludable con una gran cantidad de fibra y vitaminas:
- El pepino se corta en cubos y se coloca en una licuadora. Si la piel es amarga es mejor desecharla.
- Luego añade un manojo de perejil y hojas de lechuga.
- Los ingredientes deben quedar bien ensamblados. No es necesario añadir agua, el líquido del pepino es suficiente.
- Agregue cilantro y ají a la bebida terminada con la punta de un cuchillo.
Batido "Metelka" para limpieza y adelgazamiento.
Un producto ideal para limpiar los intestinos, rejuvenecer la piel y favorecer la salud. Todas las verduras se utilizan crudas. El batido tiene un efecto laxante pronunciado, por lo que conviene beberlo los fines de semana por la mañana o por la noche.
Para preparar necesitarás:
- ½ parte de remolacha.
- ¼ parte de un bocado de col blanca.
- ½ zanahoria.
- Cascada.
- 1 gota de jugo de limón.
- 1 gota de aceite de oliva.
Las verduras se pican finamente y se mezclan con aceite y jugo de limón en una licuadora. La masa resulta bastante densa, por lo que hay que diluirla con agua hasta obtener la consistencia deseada.
Con jengibre
Este batido tiene un potente efecto fortalecedor y antiinflamatorio.
Además, la piña y el jengibre mejoran y aceleran el metabolismo y eliminan toxinas:
- Una piña. Se puede utilizar fresco, congelado o enlatado. Necesitarás aproximadamente 1 taza de piña.
- 1 taza de leche de coco y yogur sin azúcar.
- ¼ cucharaditacucharadas de cúrcuma.
- 1 cucharada. l. raíz de jengibre rallada.
Todos los ingredientes deben mezclarse en una licuadora. Si el batido está tibio, puedes agregar hielo.
Batidos de frutas y bayas
Los batidos de frutas tienen un sabor más agradable y pueden utilizarse como postre. Su contenido calórico es un 40% superior al de los batidos de verduras.
Con plátanos
Los batidos de plátano son los más comunes y populares. Tienen un sabor y aroma agradables, te llenan rápidamente y te dan un impulso de energía.
Este batido se puede preparar en 5 pasos:
- Lavar de 10 a 15 fresas, cortar las hojas y ponerlas en una licuadora.
- Agrega 1 plátano maduro a las bayas.
- Como base se suele utilizar leche de almendras, coco o vaca.
- Todos los ingredientes deben batirse hasta que se forme una espuma suave y ligera.
- Si lo deseas, puedes agregar canela, miel y menta.
Con leche
Los batidos tienen una consistencia más ligera y delicada. El sabor se vuelve menos rico y más cremoso. Vale la pena recordar que con la adición de leche el contenido calórico de la bebida aumenta entre 60 y 80 calorías.
Para el batido de pera y leche necesitarás:
- 1 pera madura.
- Manzana cocida en miel. Se puede preparar en 1, 5 minutos. en el microondas.
- Leche. Si eres intolerante a la lactosa, la leche de vaca se puede sustituir por leche de arroz o de almendras.
- Pesca. Es mejor elegir variedades dulces y maduras; Las variedades de higos funcionan bien.
Todos los productos se deben licuar en una licuadora a máxima velocidad y verter en un vaso alto.
Si el batido está tibio, puedes agregar hielo.
Con avena
Un delicioso y delicado batido que será un postre ideal para personas con estómagos sensibles. La avena normaliza el trabajo y calma los intestinos, elimina toxinas y exceso de líquido.
Para el batido necesitarás:
- Cereales. Es mejor elegir aquellos que en la caja dicen "cocción larga". Necesitas 2 cucharadas grandes de cereal.
- Leche 1 vaso. Puedes utilizar cualquiera de ellos.
- Cerezas maduras sin hueso. 20-30 bayas.
- Miel para darle dulzura al gusto.
- 1 paquete de yogur.
- Canela opcional.
Vierta la leche caliente sobre el cereal y déjelo por 10 minutos. Después de eso, debes transferirlos a la licuadora, agregar el yogur frío y batir. A continuación se añaden los ingredientes restantes y se vuelve a mezclar la mezcla.Vierta el batido terminado en vasos y agregue hielo si es necesario.
Con ricota
Este batido tiene la textura más ligera y aireada. También es una buena fuente de proteínas, lo que la convierte en un excelente refrigerio o cena después del entrenamiento.
requerirá:
- 1 vaso de cualquier leche.
- Helado o frambuesas frescas 4 cdas.
- Miel, al gusto.
- Nueces y semillas 1 cda.
- 100 g de requesón de cualquier contenido graso. Para las personas que están perdiendo peso, lo mejor es utilizar un 3% o un 6%.
Los ingredientes se mezclan hasta que quede suave en una licuadora y se vierten en vasos. Si quieres un cóctel frío, puedes meterlo en el frigorífico durante 10-15 minutos. o agregue hielo.
Batido de café
Un batido de café con frutos rojos es a la vez un refrigerio saludable y un postre delicioso con un ligero sabor amargo. Todos los ingredientes se mezclan en una licuadora hasta que estén espumosos y el cóctel terminado se sirve en vasos altos. Se puede decorar con frutos rojos frescos y hojuelas de coco.
Para el batido necesitarás:
- Bayas variadas congeladas o frescas 150-200 g.
- 2 tazas de americano fresco.
- 1 plátano fresco o congelado.
- 1 cucharadita. cacao.
- 100 g de yogur natural.
- Hojuelas de coco para decoración.
Con pulpa de piña, melocotón y pomelo
Un batido con estos ingredientes es una opción de desayuno rica y saludable que te aportará fuerza y energía y acelerará tu metabolismo.
Para preparar esta bebida necesitarás:
- Pelar y picar 1 pomelo.
- Añádelo a la batidora junto con 100 g de piña, melón y melocotón.
- A la fruta también se le añade un manojo de perejil.
- El producto se bate en una licuadora hasta que quede suave, se vierte en vasos y se adorna con rodajas de limón. Para enfriar la bebida, puedes agregar hielo.
De piña y kiwi
Un batido para adelgazar y limpiar el organismo con piña refuerza la función protectora y tiene un efecto antiinflamatorio.
Para preparar necesitarás:
- 200 g de piña fresca, congelada o enlatada.
- 1/3 vaso de agua mineral.
- 2 kiwis maduros, pelados.
- Miel para darle dulzura (opcional).
- Limón 3-5 rodajas.
- 5-6 hojas de menta.
Todos los ingredientes se deben licuar en una licuadora hasta obtener una mezcla suave y verter en vasos. Lo mejor es utilizar agua del frigorífico para mantener fresco el batido.
batido tibetano
Este batido es conocido mundialmente por su agradable textura y sabor inusual. Te ayuda a perder peso más rápido y corrige tu figura.
Esta bebida contiene:
- Hinojo. Reduce los antojos de dulces, elimina toxinas nocivas y el exceso de agua.
- mangostán. Suprime el hambre y acelera el metabolismo.
- Tamarindo. El principal beneficio es bloquear el trabajo de las enzimas responsables de la acumulación de depósitos de grasa.
- Langsat. Fuente de vitaminas, calcio y hierro.
- Zapote. Este producto contiene sustancias que aceleran el metabolismo y fortalecen la función protectora del cuerpo.
- Fianza. Estabiliza el tracto gastrointestinal y controla el apetito.
Estos productos son difíciles de encontrar en una tienda normal, por lo que puedes comprar online mezclas ya preparadas que solo necesitas mezclar con agua.
con manzana
La principal ventaja de esta bebida es su refrescante y agradable consistencia. Además, las manzanas incluidas en la composición normalizan la digestión. El sabor dulzón con una ligera acidez levanta el ánimo.
Este batido contiene:
- Agua 1/3 taza.
- 1 manzana. Si se importa, es mejor quitarle la cáscara, sobre la que se aplican conservantes para un almacenamiento prolongado.
- Un puñado de bayas. Puedes tomar frambuesas, fresas y grosellas.
- Miel, al gusto.
- 2 melocotones o albaricoques.
Se agregan los ingredientes a la licuadora y se mezclan. El batido terminado se vierte en vasos con hielo y se adorna con menta.
batido de cítricos
Un batido de cítricos te aporta un impulso de vivacidad y energía. Además, es útil para adelgazar y depurar el organismo. La piña incluida en la composición acelera el metabolismo y elimina el exceso de humedad. La naranja repone la deficiencia de vitamina D.
Para preparar esta bebida necesitarás:
- 3-4 frutos de feijoa.
- 10 trozos de piña fresca.
- ½ naranja.
- Jugo de lima.
- Jugo de limon.
- ½ pomelo.
- 5-10 bayas de espino amarillo.
- ¼ taza de agua
Todos los ingredientes se deben mezclar en una licuadora hasta que quede suave. El batido terminado se vierte en vasos con hielo.
Una forma rápida, sabrosa y segura de adelgazar es introducir batidos en tu dieta.
Después de todo, puedes agregar muchas frutas y verduras a esta bebida, que es rica en grasas esenciales, proteínas, carbohidratos y vitaminas. Además, puede utilizarse para adelgazar y depurar el organismo en poco tiempo antes o después de las vacaciones.